猪血粑的做法大全
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做法大全
猪血粑的做法：
1. 准备好猪血、糯米粉、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉等食材。
2. 将猪血切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入焯好水的猪血，再加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
4. 将调好的猪血糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
5. 取出蒸好的猪血粑，切成小块，可以直接食用，也可以沾上辣椒酱、蒜泥等佐料食用。
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