小鱼炖土豆的家常做法大全

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小鱼炖土豆的家常做法大全

小鱼炖土豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作小鱼炖土豆的步骤：

  1. 准备食材：小鱼、土豆、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水。
  2. 小鱼处理：小鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
  3. 土豆处理：土豆去皮，切成小块备用。
  4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至金黄色。
  5. 加入小鱼煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  6. 加入土豆块，加入清水没过食材，加盐、鸡精调味。
  7. 大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。

小鱼炖土豆的家常做法就是这样，简单易学，大家可以试试哦！

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