小米面菜窝窝头的做法

• 面食

小米面菜窝窝头的做法

材料：

  • 小米面粉
  • 菜花
  • 胡萝卜
  • 油菜
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 姜蒜末
  • 水

步骤：

  1. 将小米面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将菜花、胡萝卜、油菜洗净切碎，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜末拌匀。
  3. 将醒发好的小米面团揉成长条状，切成小段，搓成窝窝头状。
  4. 将搓好的窝窝头中间压一个小洞，将拌好的蔬菜馅放入洞中。
  5. 将做好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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