香椿鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

香椿鱼的家常做法：

1. 准备材料：香椿、鱼片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、清水。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 香椿洗净切段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入鱼片煎至两面金黄。

6. 倒入清水，加入盐、料酒、生抽，烧开后放入香椿段，煮至香椿熟透即可。

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