香椿鱼块的做法视频
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鱼的做法
香椿鱼块的做法视频：
1.将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.香椿切成小段，姜切成丝，蒜切成末。
3.热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4.锅中留底油，放入姜丝、蒜末、香椿段煸炒出香味。
5.加入适量盐、鸡精、清水烧开，放入煎好的鱼块，小火煮5分钟即可。
6.出锅前撒上葱花即可。
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