香椿叶的做法大全
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做法大全
香椿叶炒蛋
1. 香椿叶洗净切碎，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
3. 倒入香椿叶翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
香椿叶拌豆腐
1. 香椿叶洗净切碎，豆腐切成小块备用。
2. 将豆腐放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 将香椿叶、豆腐、葱花、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油放入碗中，拌匀即可。
香椿叶炒肉片
1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 香椿叶洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入肉片煎至变色，捞出备用。
4. 留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入肉片翻炒均匀。
5. 加入香椿叶翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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