咸肉蒸笋的做法大全
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做法大全
咸肉蒸笋的做法
1. 准备食材：咸肉、笋、葱、姜、蒜。
2. 咸肉切成小块，笋切成片，葱姜蒜切末备用。
3. 将咸肉放入碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入咸肉煸炒至变色。
5. 加入笋片煸炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味。
6. 将炒好的咸肉和笋片放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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