糯米笋烧咸肉的做法
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美食食谱
糯米笋烧咸肉的做法
材料：
- 糯米300克
- 笋200克
- 咸肉100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟左右，笋洗净切片，咸肉切丁，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入咸肉煸炒出油。
- 加入笋片煸炒，加入适量的盐和料酒。
- 加入糯米翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到糯米煮熟。
- 加入生抽翻炒均匀即可。
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