笋和咸肉的做法大全
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做法大全
笋和咸肉炒蛋
材料：笋、咸肉、鸡蛋、葱、盐、油。
做法：1.笋洗净切片，咸肉切丝，葱切段备用。2.鸡蛋打散备用。3.热锅凉油，放入咸肉煸炒出油。4.加入笋片煸炒至断生。5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。6.加入葱段和适量盐，翻炒均匀即可。
笋和咸肉炖豆腐
材料：笋、咸肉、豆腐、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：1.笋洗净切片，咸肉切丝，豆腐切块，葱姜切末备用。2.热锅凉油，放入咸肉煸炒出油。3.加入葱姜末煸炒出香味。4.加入笋片和豆腐块，煸炒均匀。5.加入适量盐、鸡精、料酒和清水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
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