土豆炖豆角素菜做法
材料：
- 土豆
- 豆角
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将土豆、豆角、胡萝卜切块备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入洋葱和蒜爆香。
- 加入切好的土豆、豆角和胡萝卜，煸炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆和豆角都熟透。
- 最后根据个人口味再加盐调味即可。
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