土豆丝春卷的做法
材料：
- 春卷皮
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 盐
- 油
步骤：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切成细丝备用。
- 热锅凉油，将土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝放入锅中煸炒至熟。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀后离火待凉备用。
- 将春卷皮铺平，将土豆丝馅放在春卷皮上，卷起来。
- 热锅凉油，将卷好的春卷放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切段即可食用。
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