红烧土豆块的做法
1. 准备土豆、葱、姜、蒜等食材。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆块煸炒至表面微焦。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，水量要稍微多一些，没过土豆块即可。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到土豆熟烂入味即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些胡椒粉、香菜等调料即可。
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