糖醋松花鱼的做法
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鱼的做法
糖醋松花鱼的做法
材料：
- 松花鱼一条
- 淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 糖适量
- 番茄酱适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 清水适量
步骤：
- 将松花鱼去鳞、去骨、去内脏，洗净后切成块，用盐和淀粉腌制10分钟。
- 将腌制好的松花鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、姜、葱、蒜切成丝备用。
- 锅中留少许底油，放入姜葱蒜爆香，加入番茄酱翻炒。
- 加入适量清水，放入糖、醋、盐，煮至糖溶化。
- 将炸好的松花鱼块放入锅中，翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀即可。
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