四川大蒜黄纳丁的做法
四川大蒜黄纳丁的做法：
1. 准备食材：大蒜、黄豆酱、豆瓣酱、鸡腿肉、青椒、红椒、葱姜蒜。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 大蒜切末，青椒、红椒切丝，葱姜切碎备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入大蒜末、豆瓣酱、黄豆酱煸炒出香味。
6. 加入青红椒丝、葱姜蒜煸炒均匀。
7. 加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
9. 最后加入适量的盐、味精调味即可。
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