丝瓜的切法和做法

• 美食食谱

丝瓜的切法：

1. 将丝瓜洗净，去掉两端。

2. 将丝瓜切成段，每段长约5厘米。

3. 将每段丝瓜切成薄片，厚度约为2-3毫米。

丝瓜的做法：

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入丝瓜翻炒，加入盐、鸡精等调料。

3. 炒至丝瓜变软烂即可。

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