清蒸水鱼的做法大全窍门
清蒸水鱼是一道非常健康、美味的菜肴，下面是一些制作清蒸水鱼的窍门和做法：
材料：
- 新鲜的水鱼一条
- 姜丝
- 葱丝
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 香油
步骤：
- 将水鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
- 在鱼身上切几刀，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜丝放在鱼身上。
- 将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 将蒸鱼汁倒出，加入生抽、香油，烧开后淋在鱼身上即可。
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