炒辣豆的做法
材料：
豆角、辣椒、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油
做法：
1. 豆角洗净切段，辣椒、蒜、生姜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后放入豆角煸炒至变色，盛出备用。
3. 留底油，放入蒜、姜末和辣椒煸炒出香味。
4. 将煸炒好的豆角放入锅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀即可。
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