蒜蓉炒长豆
材料：长豆、蒜、盐、油。
做法：1.长豆洗净去头尾，切成段；2.蒜切末；3.锅中倒油，烧热后放入蒜末煸炒出香味；4.放入长豆翻炒，加盐调味即可。
肉末炒长豆
材料：长豆、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、油。
做法：1.长豆洗净去头尾，切成段；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；4.放入猪肉末煸炒至变色；5.放入长豆翻炒，加盐调味即可。
干煸长豆
材料：长豆、蒜、姜、辣椒、盐、油。
做法：1.长豆洗净去头尾，切成段；2.蒜姜切末，辣椒切段备用；3.锅中倒油，烧热后放入蒜姜辣椒煸炒出香味；4.放入长豆翻炒，加盐调味即可。
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