青椒肥牛的做法家常
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家常菜
青椒肥牛的做法家常：
1. 准备食材：肥牛肉、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、油。
2. 肥牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒洗净去籽切成条状，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入腌制好的肥牛肉煸炒至变色。
5. 加入青椒翻炒均匀，加入少许盐和糖调味，炒至青椒变软烂即可。
6. 出锅前淋上少许生抽和热油即可。
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