肥牛炒青椒的做法

肥牛炒青椒的做法

1. 准备食材:肥牛肉、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖、生粉、油。

2. 肥牛肉切成薄片,加入料酒、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒洗净去籽切成条状,蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香,加入肥牛肉煸炒至变色。

5. 加入青椒继续煸炒,加入生抽调味,翻炒均匀即可。

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