青椒炒肥牛卷的做法

• 美食食谱

青椒炒肥牛卷的做法

材料：

  • 肥牛卷 200克
  • 青椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将肥牛卷切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 放入肥牛卷煸炒至变色
  5. 放入青椒丝煸炒至熟
  6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味
  7. 出锅前加入少许淀粉水勾芡即可

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