青椒肥牛卷的做法
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美食食谱
青椒肥牛卷的做法：
1.将肥牛肉切成薄片，青椒切成细条状，葱姜切末备用。
2.将肥牛片放入碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.平底锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味，放入腌制好的肥牛片煸炒至变色。
4.加入青椒条煸炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5.将煸炒好的肥牛片和青椒条放在春卷皮上，卷起来即可。
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