炸萝卜酥的做法图解

炸萝卜酥的做法图解

材料:

  • 萝卜 300 克
  • 面粉 200 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将萝卜去皮,切成细丝,加入适量盐腌制 10 分钟,挤出水分备用。
  2. 将面粉和鸡蛋混合,加入适量水搅拌成面糊。
  3. 将腌制好的萝卜丝加入面糊中拌匀。
  4. 热锅凉油,将拌好的萝卜丝用勺子舀起,放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

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