蛋黄酥家常简单做法
蛋黄酥是一种非常受欢迎的传统糕点,口感酥脆,内馅酥软,非常美味。以下是蛋黄酥的简单家常做法:
- 将面粉、糯米粉、白糖、盐混合在一起,加入油和鸡蛋,揉成面团。
- 将面团分成小块,每个小块搓成圆球状。
- 将蛋黄和糖混合在一起,搅拌均匀。
- 将每个小面团压扁,包入蛋黄馅,搓成圆球状。
- 将蛋黄球放在烤盘上,用刀在上面划几刀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。
蛋黄酥做法简单,口感酥脆,非常适合作为下午茶点心或者送给亲朋好友。
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