排骨蒸蛋的做法视频
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鸡蛋
排骨蒸蛋的做法视频：
1. 准备好排骨和鸡蛋，将排骨洗净切小块，鸡蛋打散备用。
2. 将排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的排骨均匀铺在蒸碗底部，倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的排骨蒸蛋，撒上葱花即可食用。
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