螃蟹海鲜粥的家常做法
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家常菜
螃蟹海鲜粥的家常做法
材料：
- 大米
- 螃蟹
- 虾仁
- 鱼肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，备用。
- 将螃蟹清洗干净，斩成小块，虾仁去壳备用。
- 将鱼肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入螃蟹块和虾仁煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至螃蟹变红。
- 加入适量的水，放入鱼块，煮至鱼熟透。
- 将煮好的大米加入锅中，煮至粥状。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
- 淋入适量的香油，煮开即可。
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