排骨蒸蛋的做法大全

排骨蒸蛋的做法:

1. 准备好排骨和鸡蛋,将排骨洗净切小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 将蒸锅加水烧开,将排骨放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、姜末、蒜末、生抽、老抽、糖等调料,搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀,将碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

4. 取出蒸好的排骨蒸蛋,撒上葱花即可。

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