排骨蒸碗肉的家常做法
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家常菜
排骨蒸碗肉的家常做法
材料：
- 排骨500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 米粉适量
- 蒸鱼豉油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 排骨洗净切段，加入葱姜、盐、料酒腌制10分钟
- 将腌制好的排骨均匀地裹上米粉
- 将裹好米粉的排骨码放在蒸盘上，蒸15分钟
- 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入蒸鱼豉油、生抽、老抽、白糖、适量的水，烧开后加入蒸好的排骨，翻炒均匀
- 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟
- 最后加入香油即可
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