炸藕盒的做法面糊怎么做

炸藕盒的做法面糊怎么做

炸藕盒是一道非常受欢迎的传统美食,通常是将藕切成薄片,然后用面糊裹上炸制而成。以下是制作炸藕盒面糊的步骤:

  1. 将适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋和水混合在一起,搅拌均匀,直到没有颗粒。
  2. 将藕切成薄片,用盐和胡椒粉腌制一段时间。
  3. 将腌制好的藕片沾上面糊,确保每个藕片都均匀地裹上面糊。
  4. 将裹好面糊的藕片放入热油中炸至金黄色。
  5. 用厨房纸巾吸干多余的油,然后享用美味的炸藕盒。

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