空气炸锅炸藕盒的做法
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美食食谱
空气炸锅炸藕盒的做法
材料：
- 莲藕 1 根
- 猪肉馅 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋 1 个
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制 10 分钟，去除藕片中的水分。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的藕片用厨房纸吸干水分，将肉馅压在藕片上，用手捏成圆形。
- 将藕盒沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
- 将藕盒放入空气炸锅中，设置 180℃，烤 10 分钟，翻面再烤 5 分钟即可。
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