宁波毛笋烤肉的做法

• 烤物

宁波毛笋烤肉的做法

材料：

  • 猪肉
  • 毛笋
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟。
  2. 毛笋去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入毛笋煸炒，加入适量的水，煮至毛笋变软。
  5. 最后加入盐和少量的白糖调味，翻炒均匀即可。

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