鲢鱼片的做法大全家常做法大全

1. 鲢鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入鲢鱼片煸炒至变色。

4. 加入青红椒丝煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、水淀粉烧开收汁即可。

1. 鲢鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入鲢鱼片煸炒至变色。

4. 加入青红椒丝煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、水淀粉烧开。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

1. 鲢鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和鲢鱼片，大火蒸10分钟左右。

3. 取出鲢鱼片，将葱姜蒜去掉，淋上蒸鱼豉油、香油、葱花即可。

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