莲藕糯米的做法大全
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做法大全
莲藕糯米的做法
材料：
- 糯米500克
- 莲藕300克
- 瘦肉末100克
- 香菇50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时左右。
- 莲藕去皮切成小块，香菇泡软切成丝，葱姜切末备用。
- 瘦肉末加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入莲藕和香菇翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，加入炒好的莲藕馅料拌匀。
- 将拌好的糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
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