黑森林蛋糕做法和配方
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鸡蛋
黑森林蛋糕做法：
1. 预热烤箱至180°C。将8英寸蛋糕模底部涂上黄油，放入烤纸。
2. 将1杯糖、3/4杯面粉、1/2杯可可粉、1茶匙泡打粉、1茶匙苏打粉和1/2茶匙盐混合在一起。
3. 在另一个碗中，打2个鸡蛋，加入1/2杯牛奶、1/4杯油和2茶匙香草精。将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蛋糕模中，放入烤箱烤25-30分钟，或者用牙签检查蛋糕是否熟透。
5. 取出蛋糕，放在架子上冷却。
6. 在一个碗中，打发1杯奶油，加入1/4杯糖和1茶匙香草精。
7. 将蛋糕切成两层，将第一层放在蛋糕盘上，刷上1/4杯樱桃酒，涂上一层奶油和一层樱桃。
8. 放上第二层蛋糕，重复步骤7。
9. 在蛋糕的顶部和侧面涂上一层奶油，用巧克力碎覆盖表面。
10. 放入冰箱冷藏至少2小时。
黑森林蛋糕配方：
– 1杯糖
– 3/4杯面粉
– 1/2杯可可粉
– 1茶匙泡打粉
– 1茶匙苏打粉
– 1/2茶匙盐
– 2个鸡蛋
– 1/2杯牛奶
– 1/4杯油
– 2茶匙香草精
– 1杯奶油
– 1/4杯糖
– 1茶匙香草精
– 1/2杯樱桃
– 1/2杯樱桃酒
– 巧克力碎
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