清蒸鲜贝
将鲜贝洗净，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和料酒，上屉蒸10分钟左右即可。
鲜贝炒蛋
将鲜贝洗净，切成小块，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
鲜贝炖豆腐
将豆腐切成小块，鲜贝洗净备用。锅中倒入适量的水，加入豆腐块和鲜贝，烧开后加入盐和鸡精，小火炖煮10分钟即可。
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