大葱炒蛋
1. 大葱切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱段煸炒出香味。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
大葱拌豆腐
1. 大葱切末，豆腐切块备用。
2. 将豆腐放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 将豆腐放入碗中，加入葱末、盐、鸡精、麻油、香醋、生抽、蒜泥，拌匀即可。
大葱烤鸡腿
1. 鸡腿肉切几刀，大葱切段备用。
2. 将鸡腿肉放入碗中，加入盐、黑胡椒、葱段、姜片、料酒、生抽、蒜泥，腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200度，将鸡腿肉放入烤盘中，撒上大葱段，烤制30分钟即可。
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