脆皮姜汁糕的做法
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美食食谱
脆皮姜汁糕的做法
材料：
- 糯米粉 100克
- 生姜汁 50毫升
- 水 100毫升
- 白糖 50克
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉、生姜汁、水和白糖混合均匀，搅拌至无颗粒。
- 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 取出蒸好的糕，晾凉后切成小块。
- 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
- 将糕块放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油，即可食用。
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