猪肉肚子上的肉叫什么

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猪肉肚子上的肉叫做五花肉。

五花肉是指猪肉腹部的肉，包括了瘦肉、肥肉和皮肉，因为肉上有五个花纹而得名。五花肉肥瘦相间，肥肉的部分比较多，因此口感比较鲜美，适合用来烧、炖、煮等多种烹饪方式。

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