煎黄鱼的做法
1. 准备黄鱼、盐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、生姜汁腌制10分钟。
3. 将腌制好的黄鱼块裹上淀粉，均匀地沾上一层。
4. 热锅凉油，放入黄鱼块，小火煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜爆香，加入适量的水，放入生抽、老抽、白胡椒粉，烧开后放入煎好的黄鱼块，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/118841.html