尖椒豆皮的家常做法

尖椒豆皮的家常做法

材料:

  • 豆皮 200克
  • 尖椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 豆皮用温水泡软,切成条状备用。
  2. 尖椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入尖椒翻炒几下。
  5. 放入豆皮翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
  7. 翻炒均匀即可。

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