如何做鸡蛋羹简单做法

鸡蛋羹的简单做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀。

2.将打好的鸡蛋液过滤一遍,去除蛋清中的膜。

3.将锅加热,加入适量的油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子不断搅拌,直到鸡蛋液凝固成块状。

4.最后撒上葱花或者其他调料即可。

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