炖鸡蛋羹的正确做法
•
鸡蛋
炖鸡蛋羹的正确做法：
1. 准备鸡蛋、高汤、盐、味精、料酒、葱花等食材。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精、料酒，搅拌均匀。
3. 将高汤倒入锅中，加入葱花，烧开后转小火。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在高汤中。
5. 盖上锅盖，小火炖煮5-10分钟，直到鸡蛋羹凝固成型。
6. 熄火，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/118475.html