正宗炒鸡的做法视频
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美食食谱
正宗炒鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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