鸡翅鸡胗做法大全家常做法大全

鸡翅做法:

1.清洗鸡翅,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2.将鸡翅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、姜蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖、鸡精,搅拌均匀,腌制20分钟。
3.将腌制好的鸡翅放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤制20分钟,翻面再烤10分钟即可。

鸡胗做法:

1.将鸡胗清洗干净,切成薄片。
2.将鸡胗片放入碗中,加入盐、生抽、料酒、姜蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖、鸡精,搅拌均匀,腌制20分钟。
3.将腌制好的鸡胗片放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒粉、料酒、生抽、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

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