茴香鸡蛋蒸包的做法
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鸡蛋
茴香鸡蛋蒸包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 150毫升
- 茴香 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 茴香洗净切碎，鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、葱花、姜末和香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分成若干小块，擀成薄片，放入鸡蛋茴香馅料，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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