冷冻黄皮鸭的做法
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美食食谱
冷冻黄皮鸭的做法
1. 将黄皮鸭洗净，切成块状。
2. 将鸭块放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 煮好后捞出鸭块，晾凉后放入冰箱冷冻。
4. 食用时将鸭块取出，解冻后蒸热即可。
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