花椒芽酱怎么做好吃

• 美食食谱

花椒芽酱的制作方法：

1. 准备好所需材料：花椒、豆瓣酱、蒜、姜、葱、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水。

2. 将花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入蒜、姜、葱爆香。

4. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量清水，煮开后加入糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠。

5. 加入炒香的花椒和香油，翻炒均匀即可。

6. 将炒好的花椒芽酱装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。

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