花椒芽做酱的方法

花椒芽酱的做法:

1. 准备好新鲜的花椒芽,洗净晾干备用。

2. 将花椒芽放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮10分钟。

3. 煮好的花椒芽捞出沥干水分,放入料理机中打成泥状。

4. 将花椒芽泥放入锅中,加入适量的盐、味精、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋等调味料,搅拌均匀。

5. 将调好味的花椒芽酱装入干净的瓶子中,密封保存即可。

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