红烧长豆角的做法：
1.长豆角洗净，去掉两端，切成段。
2.锅中加入适量油，烧热后放入豆角煸炒至变色。
3.加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精和少量水，煮至豆角熟透入味即可。
4.最后加入少量香油提香即可。
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