锅包牛肉的做法大全

锅包牛肉的做法

1. 准备食材:牛肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、酱油、糖、醋、辣椒酱、花椒粉、油。

2. 牛肉切成薄片,加入淀粉、盐、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 洋葱、青椒、红椒切成丝,姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入牛肉片煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒至变软。

6. 加入糖、醋、酱油、辣椒酱、花椒粉翻炒均匀。

7. 将煸炒好的牛肉片倒入锅中,翻炒均匀即可。

8. 装盘即可食用。

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